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秋风起，蟹脚痒

菊花开，蟹正肥

又到了一年中品蟹的好时节

快来马桥“蟹”逅好意思味

解锁螃蟹经管的N种服法

蟹粉生煎

小杨生煎匠心出品，小小一个，将蟹黄的鲜好意思与生煎的香脆齐备连合。刚出炉时，每个生煎齐胀饱读饱读的，内部藏着呼之欲出的汁水和蟹粉。听我的，暗暗开个小口，先让热气溜走一半，吸一口汤汁，再对生煎下手，争取作念到一滴齐不奢靡！蟹粉会通肉馅后鲜味加倍，不蘸醋径直吃，能品味出蟹粉和肉汁的原汁原味；蘸上醋更提鲜，丰富的口感更上一个端倪。

小杨生煎（马桥万达店）

富岩路121号5楼

蟹粉汤包

蟹粉汤包的特质在于其皮薄馅鲜，口感丰富。蒸熟后，薄韧的外表富饶弹性，夹的工夫能嗅觉到筷子上“DuangDuang”的嗅觉。轻轻地咬一小口，金黄色的汤汁一忽儿溢出，浓郁的蟹香混杂着猪皮冻的鲜好意思，令东说念主垂涎。

老盛昌（银春店）

银春路2280号5-103室

酱焖鸡爪煲

大闸蟹膏黄肉肥，鸡爪软烂入味，配以秘制酱料煎焗，呈现出一起令东说念主惊艳的好意思味。秋冬时节，来上一份烈烈轰轰的大闸蟹酱焖鸡爪煲，既餍足了味蕾，也温和了心头。

新发现（马桥万达店）

富岩路121号5楼

蟹黄干捞粉丝

菜品端上来的工夫，嗅觉便是獐头鼠宗旨一锅粉丝。然而当筷子夹下去送到嘴里，会发现粉丝带着锅气且筋说念弹牙，还裹带着蟹黄的鲜味，复合的口感一忽儿激活味蕾，让东说念主忍不住一口接一口。

聚鑫阁·非遗传承江浙菜（万科城店）

银春路2152号马桥满天星活命广场

三门膏蟹蒸肉饼

肉馅铺底，膏蟹切块，烈火蒸制，热油浇淋，蟹鲜与肉香互相晋升端倪，确立了一起味蕾盛宴。当你揭开蟹壳，一股浓郁的鲜香扑鼻而来，细细品味，感受相知意思的味说念。

缘来嘉宴（万科公园通衢店）

银春路2430号

牌号肉蟹煲

崭新肉蟹与秘制香料齐备会通，打造出口感丰饶、端倪分明、醇好意思可口的肉蟹煲。肉蟹精炼绚烂，蟹壳光亮如镜，肉质晶莹彻亮，诱东说念主特殊。一上桌，鲜美的气味便扑面而来，令东说念主馋涎欲滴。

胖哥俩肉蟹煲（马桥万达店）

富岩路121号5楼

鲜虾蟹籽云吞

煮好的云吞皮薄而不烂，轻轻一嗦就能“滑”进嘴里。咬开云吞皮，就能吃到完整的鲜虾、肥瘦相间的猪肉馅以及洒落其中的蟹籽。进口弹牙有嚼劲，多重口感在嘴里迸发，带来丰富的味觉端倪感。

袁记云饺（银春路店）

银春路2176号-102A室

毛蟹年糕

毛蟹年糕是典型的本帮菜，精炼红润、浓油赤酱、咸鲜微甜，吮指记起。年糕包裹着酱汁，浸满了浓浓的蟹味，软糯弹牙，致使比蟹还厚味。

旭阳酒家

北松公路2455号

大闸蟹鸠合上市价钱回落

除了“下馆子”，菜市集的大闸蟹近期也相当热销。插足11月，迎来了大闸蟹纯属岑岭期，全体价钱较上月进一步回落，市民们不错尽情享受到质优价廉的秋日好意思味啦！

华银坊菜市集和富国路菜市集，大闸蟹已批量上市，2.5两母蟹18元/只、3两母蟹23元/只、4两母蟹45元/只、4两公蟹26元/只（价钱以当日售价为准），主要来自江苏南京和兴化等地。如今的母蟹黄满肉嫩，公蟹膏足肉厚，配上一壶温热的黄酒或姜茶，顿时鲜香充盈味蕾，温热津润全身，令东说念主回味无尽。

起沙流油的蟹黄

凝脂如雪的蟹膏

白皙如玉的蟹肉

金秋品蟹季

快来寻味马桥

叫醒千里睡的味蕾

供稿：马腾平

裁剪：赵若楠

初审：汤婧娴

复审：姚怡莹

终审：徐雷冰

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